今更ながら、キヌアを初めて買ってみました！ KALDIで800円くらい レストランでサラダに乗っているのは食べたことがあり、食感は結構好きだったので気になりつつも、 なんとなく今まで買う気にはなりませんでした。ちょっとお高いし ・ きっかけはプチダイエ…

今日は保育園の給食がちらし寿司なので、一足先に昨日の晩ごはんにしました。 仕事あるし（言い訳）、手抜きでこれ使いました。 ＜１歳用ちらし寿司＆大人用＞ ●永谷園のすし太郎…２人前 ●ご飯…２〜３合 ●焼き鮭…３切れ ●錦糸卵…卵２個分 ●人参…半分 ●絹さや…

卵アレルギーの娘が一番好きな手づかみメニューはこれです。 鶏つくね ※大人用（甘辛ダレ）も一緒に作ります。 家族４人分＋冷凍ストックの目安量レシピですが、いつも適当なので増減します。 ＜共通＞ 鶏ミンチ…300～400g 木綿豆腐…1丁(少なくてもOK) 白ネ…

平日なので大したことはできません！ 土日に甥っ子と合同誕生日会をやるし、という言い訳。 1歳の誕生日は何にしたか記憶にありません(笑) とりあえず、手軽で息子の好物ということでカレー＋野菜スープ＋ぶどうにしました！ 一応アンパンマンです。 顔は白…

息子の食べる勢いが早すぎ&私も食べるのに夢中で、なんとも雑な写真になってしまいました。先日、急に食べたくなり夜ご飯をたこ焼きにしました。 私の両親が大阪出身なので、子供の頃からよく週末のお昼にはたこ焼きが登場してました！ 息子も大好きで、まず…

備忘録 あまり彩りよくないですが(^^; ＜メニューと具材＞ ★豚バラとなすとピーマンの味噌炒め★ 白だし、味噌、塩 ★ブロッコリーおかか和え(前日茹で)★ 鰹節、ゴマ、醤油。 ★さつまいも★ 前日に「ゆで根菜モード」でレンチンしただけ。 ★中華スープ(前日の残…